1月8日(水)に学生食堂において、今年度2回目となる学生のための料理教室を開催しました。
　一人暮らしの学生や自炊をする学生のために、簡単に手に入る身近な食材でフライパン１つでできる料理を、栄養士の前澤先生をお招きしご指導いただきました。
　今回は2種類のチヂミ(ニラ、豚キムチ)と、チヂミ調理後のフライパンで作るスープ、そしてデザートにチョコバーを作りました。簡単な手順で栄養満点の料理が完成し、参加学生全員でテーブルを囲みながら美味しくいただきました。
　食後には、食中毒を防止するための方法を学び、自炊に役立つ知識を得る機会となりました。