柏崎市内の酒造業者とのコラボによって実現した、学生がデザインしたラベルを使用した日本酒「きつね参り」が限定商品として販売されました。
柏崎信用金庫が柏崎市内高柳町の石塚酒造と高柳商工会、本学を仲介して実現した産学官金交流事業です。「工学基礎ゼミ」の授業で作品募集をし、学内での一次審査を経て、高柳町のじょんのび村でコンペが行われました。建築学科１年（当時）内山由紀さんのデザインがグランプリを受賞し、新商品ラベルとして使用されました。
2014年6月には商品化発表会が行われ、限定1,000本が販売されました。

「高柳で有名な“きつねの夜祭り”をデフォルメし、影絵にしてみた。自分のデザインしたラベルのお酒を見れてうれしい」とグランプリの内山さん。