6月1日（火）3限に、授業科目｢食と健康（1年次専門科目）｣において、食品企業の専門家である一正蒲鉾株式会社　生産技術本部の加藤晴市氏からご講演いただきました。

　『食と健康について』をテーマとし、商品の製造工程を始め、環境活動や健康に配慮した取組みについてもご紹介いただきました。聴講学生は食品工学に関心があるため、企業の方からの講演は大変有意義であり、貴重な機会となりました。